Зелето е много вкусен зеленчук. Той се използва през цялата година, тъй като може лесно да се съхранява. Зелето е с много ниско съдържание на калории и в съчетание с богато съдържание на витамини и минерални соли ,той позволява да бъде използван в диети на хора с наднормено тегло и затлъстяване.

Здравей ,Джо! Приятно ми е да се запознаем! Как си ,какво става с градинарството?

Здравей ,Сами! На мен също ми е приятно да се запознаем! Има много да се прави особено през лятото, моите растения се нуждаят от много вода сега.

Къде е твоята градина?

– На едно красиво парче земя в Източна Европа

Какво сееш в твоята градината?

Най-вече зеленчуци – домати, краставици, тиквички, моркови и други. Но аз имам също и плодове. Имам ягоди, малини, грозде и няколко дръвчета – ябълка, праскова ,сливи  и мини нектарина.

Какво сеят твоите съседи в тяхната градина?

Там ,където е моето село предимно се отглеждат дини. Но разбира се ,моите съседи отглеждат също всякакви видове зеленчуци и плодове. Дори и житни култури.

Кога започна с градинарството?

– Съвсем скоро – тази пролет. Причината беше ,че искам моето бебе да яде истинска храна ,а не химия!

Продаваш ли вашите продукти в Фермерски пазар?

Всъщност ,продуктите ,които произвеждам ,използвам предимно за лична консумация.

Кои ти помага в градинарството?

– Предимно моите баба и дядо. Те са запознати с градинарството от много години.

Колко квадратни метра обработваш?

– Не много ,около 300 кв. м. Но те са напълно достатъчни за мен.

Правиш ли мармалад или дори ракия от плодовете?

– Ами да! Точно тази седмица правих това – мармалад ,компоти и други! Аз не мога да правя ракия или поне не съм опитвала до сега ,но моят дядо е абсолютен майстор на ракията!

Какви плодове искаш за засееш през следващата година?

-Аз наистина обичам смокини! Така че може би това ще бъде следващата ми дърво.

Колко топло е лятото и какво правиш ,когато е много горещо?

– През по-голямата част от лятото тук е много горещо – над 30 градуса. За това растенията ми се нуждаят от постоянно поливане!

Ами ако вали понякога?

– Това е добре! Преди ми беше неприятно ,когато вали ,но сега се радвам ,защото  природата полива градинката ми.

Трябва ли да наторяваш почвата или естествената е достатъчна?

Специално за плодовете и зеленчуците ,които отглеждам ,натуралната почва е достатъчна.

Един последен въпрос: Спиш ли понякога във твоята градина?

– Ха-ха! Всъщност не.

Джо , благодаря ти ,че отдели време за това интервю и благодаря за хубавите и информативни отговори!

Благодаря ,Сами! Радвам се ,че проявихте интерес! Искате ли кутия ,за да вземете един домат ,или пъпеш ,а може би и двете?

О, не, аз имам две леви ръце – може ли да отпразнуваме с хубава вечеря?

Няма проблем ,Сами! Ти си винаги добре дошъл! Тогава до по-късно!

 Картофите са най-разпространените кореноплодни култури в света. Картофите са добър източник на въглехидрати, протеини, минерали и витамини. Те имат няколко предимства като храна – хранителни вещества, задоволяват бързо и могат да бъдат приемани по безброй начини. Най-разпространени са пържени картофи, които са може би най-популярната гарнитура по целия свят.

Ягодата е един наистина уникален плод. Не само, че е красива, свежа и ароматна, но е нещо като символ на романтика и любов. Може да се консумира по много начини – да се направи чудесно сладко или торта, или може да бъде направен изискан коктейл. Хубавото е ,че можете да го замразите и да похапвате от него по време през дългата зима. И все пак – ягодата е царицата на пролетните плодове. Един от първите наистина невероятни аромати, които ни очароват след дългите студени зимни месеци. Казват, че този плод е най-мощният афродизиак.

Ачачайру – този плод има дебела и месеста черупка. Вътре има от 1 до 3 костилки. Месото на плода на вкус е кисело-сладък и е нещо като лимон със захар. Външната обвивка се използва за приготвяне на напитки, а от вътрешността му се прави сладолед и други десерти.

Едно от най-забележителните изкуства, с които България се прославя по света, са нейните танци. Неслучайно, българските народни танци оцеляват през вековете до днес, разказвайки за един народ! Всяка една от българските области се различава по носиите и ритъма, и е повлияна от историята, бита и обичаите, характерни за тази част от страната ни.